地处祁连山脚下的民乐县，高寒阴湿的天气特征情况非常适宜中、低温型食用菌的生长。每年夏季，南方及周边地区因高温出现食用菌市场紧缺，民乐县立足县域资源优势和市场需求导向，巧打时间差，将气候冷凉的劣势转化为反季节生产食用菌的优势，全力发展食用菌产业，蹚出了一条精品特色农业致富之路。至目前，全县累计建成食用菌大棚3182座、工厂化食用菌基地7个、工厂化食用菌大棚94栋，食用菌生产总面积达到5000亩以上，年产量达到7万吨以上，年产值可达5亿元。

  该县坚持立足县域实际，积极探索完善“有突出贡献的公司+基地+农户”、“有突出贡献的公司+合作社+农户”等产业化经营模式，发挥涉农企业及专业合作社的资金、技术、设备优势，扶持拓展基地规模，发展订单生产，带动一家一户分散生产经营向规模化、集约化方向转变，形成“风险共担、利益共享”的利益联结机制。积极创新实践“公司+小老板”、“公司+农场主+农户”等新型产业经营模式，大力推行“互联网+农业众筹”项目，通过提供厂房、菌种、技术指导等“保姆式”服务，鼓励支持“小老板”、专业合作社或大户租赁食用菌产业园区种植大棚，集中回收销售产品，有效解决食用菌“卖难”问题。鼓励实行“政府+金融+企业(合作社)”合作模式，坚持选优项目、瞄准对象、龙头牵引，推行“1+3”互助资金捆绑运行方式，在贫困村建立食用菌生产企业和专业合作社，鼓励企业、合作社与农户结对并建立稳定的契约关系，通过农户土地、大棚向企业、合作社流转，产业扶持贷款指标向企业和合作社倾斜，形成资金跟着农户走、农户跟着企业和合作社走、企业和合作社带着农户跟着食用菌产业走、食用菌产业跟着市场需求走的产业高质量发展新格局。

  加强与科研单位、大专院校的协作，与省农科院签订院地合作协议，院县共建食用菌研究与产品研究开发基地，重点开展新品种、新技术的引进试验、示范推广，科学技术人员创新创业和农民培训等服务项目。实行“走出去、引进来”等培训方式，定期邀请省内外教授、专家紧扣发料、采菇等关键环节，深入生产一线，分批次培训菌种生产、科技服务、市场销售、质监管理人员和农民技术骨干；大力实施30万农村劳动力技能培训工程，先后组织双孢菇种植能人到山东、厦门、江西、永昌等地当地考验查证学习，进一步开阔眼界，创新思路，累计举办培训班200多场次、培训8000多人次。依托新型农业社会化服务体系建设项目，财政设立专项补助资金，着力加大食用菌产业外聘人才、县内专业方面技术人才和乡土人才“三支队伍”建设，为食用菌产业稳健发展提供智力支撑。充分的发挥农民群众主体作用和首创精神，对食用菌生产的基本工艺环节进行技术改造，鼓励洪水镇民生合作社设计建造培养料翻料机和发酵隧道，有效解决人工翻料不均匀、培养料发酵不彻底等明显问题，并向国家专利局成功申报“食用菌多功能翻堆机”“食用菌培养料二次发酵车间”两项专利技术。

  加快建设集食用菌菌种培育、菌包生产、工厂化暖棚栽培、加工销售于一体的食用菌产业园，着力把食用菌产业园打造成为全县食用菌产业高质量发展的标准化示范基地、大学生创业就业基地、贫困农民脱贫致富基地和进城入园农民致富基地，示范带动全县食用菌产业做大做强。培育壮大荣善生物科学技术等有突出贡献的公司，鼓励引导种植大户、专业合作社兴建菌种厂、发料厂等小型生产加工公司，为农户提供高品质菌包，进行产品回收及加工销售；引进建设购销流通市场主体，成立食用菌产业协会和食用菌专业合作组织29家，充分的发挥协会和专业合作组织在规范生产、信息技术服务、市场联结等方面主体作用，着力提升产业效益和增值空间。大力实施品牌育成行动，积极推行食用菌标准化生产，制定完善标准化生产作业规程，切实加强全程监督管理，确保食用菌质量安全；注重加强无公害产品产地认证和质量认证，注册民乐双孢菇产品商标，不断的提高品牌竞争力和市场占有率。探索建立集农业产业示范、旅游休闲观光、农村里的生活体验和农耕文化展示为一体的新型农业产业化运行模式，扶持金阳光建设实业在民联乡建成工厂化食用菌生产基地，打造集设施农业采摘、农家特色小吃、休闲垂钓体验、乡村文化活动于一体的生态休闲观光农业示范园；鸿飞科技有限公司在南丰乡建成高标准食用菌大棚示范基地，引进木耳、香菇、银耳、鸡腿菇等十多个菌种，打造集观光旅游、休闲采摘和食用于一体的休闲观光农业示范园，进一步延伸食用菌产业链条，拓宽促进农业增效农民增收的渠道。：(王鹏 张辉良)